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Titel
Text copied to clipboard!Barleiter
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Barleiter, der die Verantwortung für den täglichen Betrieb unserer Bar übernimmt. In dieser Rolle sind Sie für die Leitung des Barpersonals, die Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice und die Verwaltung der Bestände verantwortlich. Sie sollten über ausgezeichnete Führungsqualitäten verfügen und in der Lage sein, ein Team zu motivieren und zu inspirieren. Ihre Aufgaben umfassen die Entwicklung von Getränkekarten, die Durchführung von Schulungen für das Personal und die Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften. Sie sollten auch in der Lage sein, Budgets zu verwalten und Verkaufsstrategien zu entwickeln, um den Umsatz zu steigern. Ein tiefes Verständnis für die neuesten Trends in der Getränkeindustrie und die Fähigkeit, innovative Ideen einzubringen, sind von Vorteil. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Überwachung des Barpersonals.
- Entwicklung und Aktualisierung der Getränkekarte.
- Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice.
- Verwaltung der Bestände und Bestellungen.
- Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
- Durchführung von Schulungen für das Personal.
- Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Leitung einer Bar oder in einer ähnlichen Position.
- Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Kenntnisse in der Bestandsverwaltung und Budgetierung.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Kundenorientierte Einstellung und Problemlösungsfähigkeiten.
- Kenntnisse über aktuelle Trends in der Getränkeindustrie.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden.
- Zertifizierung in Lebensmittelsicherheit von Vorteil.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Barteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden um?
- Welche Strategien verwenden Sie, um den Umsatz zu steigern?
- Wie stellen Sie sicher, dass die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften eingehalten werden?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Getränkekarte geben, die Sie entwickelt haben?